Рецепт свиных отбивных в сливочно-горчичном соусе с яблоками и луком. Свинину обжаривают на сковороде, затем тушат с луком и тимьяном, добавляют вино и яблочный сок, а также горчицу и сливки. Готовят до густоты соуса и подают с отбивными. Вкусно и уютно, как зимой в Германии.